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233円

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●カリッと「梅ひじき」

薫り豊かな梅しそとひじきの佃煮に、
歯ごたえの良いカリカリ梅をブレンド。
単調な食感のひじきの佃煮にアクセ
ントを与えてくれています。
温かいご飯のお供に、和えておにぎり
やお茶漬けもちろん、アイデア次第で
レシピも広がります。

【商品情報】
(名称)つくだに 梅ひじき
(内容量)70g×3袋=210g
(原材料)ひじき、しその実、梅、醤油、
    ソルビトール植物性油脂、寒天、
    調味料(アミノ酸等)酸味料、
    香料、保存料(ソルビン酸K)
(保存方)高温多湿を避けて保存
(賞味期限)60日




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撹拌工程では、泡立ちが多く脱泡に時間がかかったり、材料の粘度が高くなかなか均一な撹拌ができないといった悩みがつきまといます。また、材料によっては空気との接触を避けたり、保温や冷却が必要になるなど柔軟な対応も必要です。

日東金属工業は、泡立ちを抑えながら強力かつ均一に撹拌できる『ベルヌーイ流撹拌機』を取り扱っています。ステンレス容器とバルブをセットにした「撹拌ユニット」も提供しており、“温調”や“加減圧”に対応したものも目的に応じて選択可能です。撹拌機は8種類で、防爆仕様の製品もラインアップ。医薬品・化学・食品の工場などで採用実績があります。同社は現在、製品を多数収録したカタログを進呈中です。
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