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春採りの若く柔らかい真昆布を水揚げ後ボイルし、細く千切りに刻んでシート状に伸ばし乾燥させました。程よい磯の香りと昆布のシャキシャキ感が楽しめ、食べることでしか摂れないミネラルや栄養素が摂れます。100%無添加で、ヴィーガン認証を取得。水で戻すと約20倍に膨らみます。5分〜10分ほど水で戻した後、ナムルやサラダ、生春巻きやパスタなどの具材として。水で戻さずそのままお味噌汁やスープ、お鍋やしゃぶしゃぶ、ラーメンのトッピングなどにも。








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